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본 정보는 한국식품산업클러스터진흥원에서 제공한 것입니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
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기능성농식품자원 실태조사 사업 소개
- 기능성식품 소비현황 및 트렌드, 국내외 기능성식품 원료현황 및 소재 연구 동향 등의 실태조사를 통해 국내산 농산물로 개발·대체 가능한 기능성 농식품자원 발굴
· 전체건수: 702
| 원료명 | 학명 | 대체원료명 | 기능성 | 국내가능여부 | 대체용이성 | 구분 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 개감초 | Glycyrrhiza pallidiflora | 민감초 | 기억력 개선 | Y | 하 | 문헌정보원료 |
| 구아 | Cyamopsis tetragonoloba | 겨자무 | 혈중 중성지방 개선 | N | 중 | 문헌정보원료 |
| 사탕수수 | Saccharum officinarum | 조 | 혈중 중성지방 개선 | Y | 상 | 문헌정보원료 |
| 상륙 | Phytolacca acinosa | 병풀 | 기억력 개선 | Y | 중 | 문헌정보원료 |
| 영지 | Ganoderma lucidum | 생강 | 기억력 개선 | N | 중 | 문헌정보원료 |
| 옥수수 | Zea mays | 밀 | 혈중 중성지방 개선 | Y | 하 | 문헌정보원료 |
| 원지 | Polygala tenuifolia | 잇꽃 | 기억력 개선 | Y | 상 | 문헌정보원료 |
| 질경이 | Plantago asiatica | 겨우살이 | 혈중 중성지방 개선 | Y | 하 | 문헌정보원료 |
| 창과 감초 | Glycyrrhiza inflata | 감초 | 기억력 개선 | N | 상 | 문헌정보원료 |
| 치커리 | Cichorium intybus | 상추 | 혈중 중성지방 개선 | N | 중 | 문헌정보원료 |
