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본 정보는 한국식품산업클러스터진흥원에서 제공한 것입니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
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기능성농식품자원 실태조사 사업 소개
- 기능성식품 소비현황 및 트렌드, 국내외 기능성식품 원료현황 및 소재 연구 동향 등의 실태조사를 통해 국내산 농산물로 개발·대체 가능한 기능성 농식품자원 발굴
· 전체건수: 702
| 원료명 | 학명 | 대체원료명 | 기능성 | 국내가능여부 | 대체용이성 | 구분 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Caesalpinia crista | Caesalpinia crista | 등대풀 | 눈 건강 | N | 중 | 문헌정보원료 |
| 구아 | Cyamopsis tetragonoloba | 겨자무 | 장건강 | N | 중 | 문헌정보원료 |
| 귀리 | Avena sativa | 대추나무 | 장건강 | Y | 상 | 문헌정보원료 |
| 닥나무 | Broussonetia kazinoki | 돌뽕나무 | 눈 건강 | Y | 하 | 문헌정보원료 |
| 당광나무 | Ligustrum lucidum | 광나무 | 눈 건강 | Y | 상 | 문헌정보원료 |
| 알로에 아보레센스 | Aloe arborescens | Viscum angulatum | 눈 건강 | N | 하 | 문헌정보원료 |
| 옥수수 | Zea mays | 밀 | 혈당조절 | Y | 하 | 문헌정보원료 |
| 질경이 | Plantago asiatica | 겨우살이 | 장건강 | Y | 하 | 문헌정보원료 |
| 참취 | Aster scaber | 다라엽 | 눈 건강 | Y | 하 | 문헌정보원료 |
| 치커리 | Cichorium intybus | 상추 | 장건강 | N | 하 | 문헌정보원료 |
