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· 전체건수:
12594
전체
저자
논문명
검색
문헌정보 : 논문ID, 저자/논문명, 발간년도 항목에 관한 표입니다.
번호
논문ID
저자 /논문명
발간년도
11174
T-18-0079
저자명 : 최은영 ; 김은희 ; 이재봉 ; 김혜수 ; 김문섭 ; 이수광 ; 김세현 ; 이욱 ; 김동권 ; 이진태
논문명 : 지역별 산딸기 열매의 유용물질 함량, 항산화 활성 및 암세포 성장억제 효능 분석
2016
11173
T-18-0078
저자명 : Kang, Suna ; Lee, Soo Hyun ; Shim, Young Nam ; Oh, Min Ji ; Lee, Na Ra ; Park, Sunmin
논문명 : Antioxidant capacity of anthocyanin-rich fruits and vegetables and changes of quality characteristics of black carrot added pudding according to storage
2016
11172
T-18-0077
저자명 : 임수진 ; 황혜성 ; 신영재
논문명 : 한국에서 재배한 설향 및 장희 딸기의 성숙도별 일반 품질 및 항산화능 분석
2016
11171
T-18-0076
저자명 : 신지훈 ; 주나미
논문명 : 조리방법을 달리한 쥐눈이콩의 항산화력 및 이소플라본 배당체·비배당체 함량 비교
2016
11170
T-18-0075
저자명 : Lee, Youn Ri
논문명 : Nutritional Components and Antioxidant Activity of Dry Bitter Melon (Momordica charantia L.)
2016
11169
T-18-0074
저자명 : 이연리
논문명 : 볶음 처리한 우엉과 돼지감자의 영양성분 및 항산화 활성
2016
11168
T-18-0073
저자명 : 강동석 ; 조문구
논문명 : 혼합잡곡의 항산화 활성 비교
2016
11167
T-18-0072
저자명 : 이경하 ; 함현미 ; 김현주 ; 박혜영 ; 심은영 ; 오세관 ; 김욱한 ; 정헌상 ; 우관식
논문명 : 품종별 발아현미의 기능성분 및 라디칼 소거 활성
2016
11166
T-18-0071
저자명 : Badejo, Adebanjo Ayobamidele ; Adebowale, Adeyemi Philips ; Enujiugha, Victor Ndigwe
논문명 : Changes in Nutrient Composition, Antioxidant Properties, and Enzymes Activities of Snake Tomato (Trichosanthes cucumerina) during Ripening
2016
11165
T-18-0069
저자명 : 이주민
논문명 : 건조방법에 따른 삼채의 이화학적 성분 및 항산화 활성 비교
2016
141
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150