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본 정보는 국립농업과학원에서 제공한 것입니다.
· 전체건수: 12594
문헌정보 : 논문ID, 저자/논문명, 발간년도 항목에 관한 표입니다.
번호 논문ID 저자 /논문명 발간년도
11184 T-18-0089 저자명 : 최명효 ; 강재란 ; 강민정 ; 심혜진 ; 이창권 ; 김경민 ; 김동규 ; 신정혜 논문명 : 흑마늘 추출액의 첨가 농도에 따른 간장의 품질특성 및 항산화 활성 2016
11183 T-18-0088 저자명 : 송가영 ; 오현빈 ; 장양양 ; 정기영 ; 김영순 논문명 : 호박잎 분말을 첨가한 스폰지 케이크의 품질 특성, 항산화 활성 및 저장 기간에 따른 노화 억제 효과 2016
11182 T-18-0087 저자명 : Jiang, Gui-Hun ; Yim, Sun-Hee ; Eun, Jong-Bang 논문명 : Physicochemical characteristics and antioxidant activities of new Asian pear cultivars 2016
11181 T-18-0086 저자명 : 임순희 ; 조광식 ; 최진호 ; 이주현 ; 이별하나 ; 김명수 ; 강귀훈 ; 은종방 논문명 : 원황, 신고 및 추황배를 이용한 배 식초의 이화학적 특성 및 항산화활성 2016
11180 T-18-0085 저자명 : 강귀훈 ; 임순희 ; 은종방 논문명 : 신품종 배의 물리화학적 특성 및 항산화 활성 2016
11179 T-18-0084 저자명 : Kim, Cheon-Jei ; Kim, Hyun-Wook ; Hwang, Ko-Eun ; Song, Dong-Heon ; Ham, Youn-Kyung ; Choi, Ji-Hun ; Kim, Young-Boong ; Choi, Yun-Sang 논문명 : Effects of Dietary Fiber Extracted from Pumpkin (Cucurbita maxima Duch.) on the Physico-Chemical and Sensory Characteristics of Reduced-Fat Frankfurters 2016
11178 T-18-0083 저자명 : Park, Ji-Sook ; Cha, Yong-Jun ; Lee, Kyung-Hea ; Yim, Jung-Eun 논문명 : Erratum: Onion peel extract reduces the percentage of body fat in overweight and obese subjects: a 12-week, randomized, double-blind, placebo-controlled study 2016
11177 T-18-0082 저자명 : 최재호 ; 정미자 ; 박중현 ; 김형서 ; 오덕환 논문명 : Erratum : 국가별 마늘의 체질에 따른 면역효능 및 항산화 활성 2016
11176 T-18-0081 저자명 : 김진 논문명 : 생강의 주성분인 6-Shogaol이 인체 약물대사효소인 Cytochrome P450에 미치는 영향 2016
11175 T-18-0080 저자명 : Ji, Yeong Mi ; Kim, Min Young ; Lee, Sang Hoon ; Jang, Gwi Yeong ; Yoon, Nara ; Kim, Eun Hee ; Kim, Kyung Mi ; Lee, Junsoo ; Jeong, Heon Sang 논문명 : Storage Stability of Anthocyanin Extracted from Black Bean (Glycine max Merrill.) with Copigments Treatment 2016
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