본문
좌측메뉴
현재 페이지 경로
본 정보는 한국식품산업클러스터진흥원에서 제공한 것입니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
기능성농식품자원 실태조사 사업 소개
- 기능성식품 소비현황 및 트렌드, 국내외 기능성식품 원료현황 및 소재 연구 동향 등의 실태조사를 통해 국내산 농산물로 개발·대체 가능한 기능성 농식품자원 발굴
· 전체건수: 702
| 원료명 | 학명 | 대체원료명 | 기능성 | 국내가능여부 | 대체용이성 | 구분 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 가시오갈피 | Eleutherococcus senticosus | 조각자나무 | 혈행 개선 | Y | 상 | 제품화된원료 |
| 머위 | Petasites japonicus | 개사철쑥 | 운동수행능력개선 | Y | 중 | 제품화된원료 |
| 보리 | Hordeum vulgare | 차나무 | 운동수행능력개선 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 브라시카 올레라케아 (꽃양배추) | Brassica oleracea | 냉이 | 운동수행능력개선 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 샐러리 | Apium graveolens | 회향 | 혈행 개선 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 서양민들레 | Taraxacum officinale | 안질방이 | 운동수행능력개선 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 쇠뜨기 | Equisetum arvense | 개쇠뜨기 | 운동수행능력개선 | Y | 중 | 제품화된원료 |
| 스테비아 | Stevia rebaudiana | 조각자나무 | 운동수행능력개선 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 아르니카 몬타나 | Arnica montana | 개쇠뜨기 | 운동수행능력개선 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 황벽나무 | Phellodendron amurense | 광귤나무 | 운동수행능력개선 | Y | 중 | 제품화된원료 |
