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본 정보는 한국식품산업클러스터진흥원에서 제공한 것입니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
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기능성농식품자원 실태조사 사업 소개
- 기능성식품 소비현황 및 트렌드, 국내외 기능성식품 원료현황 및 소재 연구 동향 등의 실태조사를 통해 국내산 농산물로 개발·대체 가능한 기능성 농식품자원 발굴
· 전체건수: 702
| 원료명 | 학명 | 대체원료명 | 기능성 | 국내가능여부 | 대체용이성 | 구분 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 가가이모과잎 | Gymnema sylvestre | 쇠무릎 | 혈당조절 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 가시오갈피 | Eleutherococcus senticosus | 조각자나무 | 혈당조절 | Y | 상 | 제품화된원료 |
| 시서스 (시서스 쿼드랑굴라리스) | Cissus quadrangularis | 호미초 | 혈당조절 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 아라비카커피 | Coffea arabica | 마테 | 혈당조절 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 육계나무 | Cinnamomum aromaticum | 발풀고사리 | 혈당조절 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 은행나무 | Ginkgo biloba | 산자나무 | 피부건강 | Y | 하 | 제품화된원료 |
| 인삼 | Panax ginseng | 털쇠무릎 | 피부건강 | Y | 하 | 제품화된원료 |
| 차나무 | Camellia sinensis | 마로니에 | 피부건강 | Y | 하 | 제품화된원료 |
| 천심련 | Andrographis paniculata | 밀몽화 | 혈행 개선 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 후디아 고르도니 | Hoodia gordonii | 향가피 | 혈당조절 | N | 하 | 제품화된원료 |
