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본 정보는 한국식품산업클러스터진흥원에서 제공한 것입니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
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기능성농식품자원 실태조사 사업 소개
- 기능성식품 소비현황 및 트렌드, 국내외 기능성식품 원료현황 및 소재 연구 동향 등의 실태조사를 통해 국내산 농산물로 개발·대체 가능한 기능성 농식품자원 발굴
· 전체건수: 702
| 원료명 | 학명 | 대체원료명 | 기능성 | 국내가능여부 | 대체용이성 | 구분 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 개망초 | Erigeron annuus | 사상자 | 위소화기능개선 | Y | 중 | 문헌정보원료 |
| 민감초 | Glycyrrhiza glabra | 감초 | 운동수행능력개선 | N | 상 | 제품화된원료 |
| 소엽 | Perilla frutescens | 호밀 | 위소화기능개선 | Y | 중 | 문헌정보원료 |
| 쓴풀과 식물 | Swertia punicea | 자주쓴풀 | 위소화기능개선 | N | 상 | 문헌정보원료 |
| 아위 | Ferula sinkiangensis | 참당귀 | 위소화기능개선 | N | 중 | 문헌정보원료 |
| 야생마 | Dioscorea villosa | 층층갈고리 둥글레 | 운동수행능력개선 | N | 상 | 제품화된원료 |
| 양제갑 | Bauhinia variegata | 석결명 | 위소화기능개선 | N | 중 | 문헌정보원료 |
| 조 | Setaria italica | 개쇠뜨기 | 위소화기능개선 | Y | 중 | 문헌정보원료 |
| 쿠민 | Cuminum cyminum | 속새 | 위소화기능개선 | N | 중 | 문헌정보원료 |
| 호황련 | Picrorrhiza kurrooa | 북현삼 | 위소화기능개선 | N | 중 | 문헌정보원료 |
