본문
좌측메뉴
현재 페이지 경로
본 정보는 한국식품산업클러스터진흥원에서 제공한 것입니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
국산 농산물 소재를 활용한 기능성식품 개발을 위한 참고자료입니다. 따라서, 본 서비스의 내용을 법적인 근거자료로 사용할 수 없습니다.
기능성농식품자원 실태조사 사업 소개
- 기능성식품 소비현황 및 트렌드, 국내외 기능성식품 원료현황 및 소재 연구 동향 등의 실태조사를 통해 국내산 농산물로 개발·대체 가능한 기능성 농식품자원 발굴
· 전체건수: 702
| 원료명 | 학명 | 대체원료명 | 기능성 | 국내가능여부 | 대체용이성 | 구분 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 덩굴월귤 | Vaccinium macrocarpon | 나포마 | 갱년기 여성건강 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 샤타바리 | Asparagus racemosus | 야생마 | 갱년기 여성건강 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 서양고추나물 | Hypericum perforatum | 애기고추나물 | 갱년기 여성건강 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 쇠뜨기 | Equisetum arvense | 개쇠뜨기 | 관절/뼈 건강 | Y | 중 | 제품화된원료 |
| 스테비아 | Stevia rebaudiana | 조각자나무 | 관절/뼈 건강 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 승마 | Actaea racemosa | 운남서미 | 관절/뼈 건강 | N | 하 | 제품화된원료 |
| 야생고구마 | Dioscorea composita | 층층갈고리 둥글레 | 갱년기 여성건강 | N | 중 | 제품화된원료 |
| 은행나무 | Ginkgo biloba | 산자나무 | 관절/뼈 건강 | Y | 하 | 제품화된원료 |
| 자주개자리 | Medicago sativa | 붉은토끼풀 | 관절/뼈 건강 | Y | 상 | 제품화된원료 |
| 차나무 | Camellia sinensis | 마로니에 | 갱년기 여성건강 | Y | 하 | 제품화된원료 |
